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1、锅中倒水,放入猪脚,大火煮沸,翻动猪脚,煮5分钟捞出洗净 。
【猪蹄怎么烧才好吃 红烧猪蹄怎么烧才好吃】2、把猪脚倒入锅中,放入姜片、蒜头、桂皮、八角、草果、香叶、干辣椒、花椒、冰糖、盐、酱油、米酒、水,盖上盖子,大火烧开,转中火继续煮,要多次开盖翻动猪脚,开盖,转大火快速翻炒,汤汁快收干捞出即可 。
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