文章插图
1、材料：青椒2个、红椒1个、鸭胗3个 。调料：料酒、姜 。
2、鸭胗切片 ， 用料酒腌十分钟左右；
3、青红椒切片；
4、锅中放油 ， 烧热后放入姜爆香；
5、加入腌好的鸭胗 ， 大火快炒至变色；
6、加入青红椒翻炒片刻 ， 加盐 ， 加入少量的水 ， 盖锅煮一下；
【青椒炒鸭肾的做法 青椒炒鸭肾的烹饪方法】7、关火 ， 加入鸡精调味 ， 盛出 。
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