文章插图
1、材料：鸭腿、青椒、淀粉、酱油、料酒、白胡椒粉 。
2、将鸭腿肉片下来切成条，将切好的鸭肉，加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右 。
3、青椒洗净切块备用 。
【炒鸭肉放什么配菜好吃窍门 鸭肉可以配哪些菜炒】4、炒锅内放油（鸭肉本身会出很多油，油放少一点），将油烧热，放入花椒和蒜片、姜丝炒香 。
5、放入腌制好的鸭肉，翻炒 。
6、待鸭肉炒至8、9成熟，放入青椒，翻炒均匀至菜断生，然后放盐调味后，即可出锅 。
推荐阅读
- 海胆炒饭的做法 海胆炒饭的做法大全
- 鸡蛋炒青椒 鸡蛋炒青椒的做法
- 豆皮炒青椒 豆皮炒青椒的做法
- 土豆炒青椒 土豆炒青椒的做法
- 腊肠炒青椒 腊肠炒青椒的做法
- 牛肉炒青椒 牛肉炒青椒的做法
- 豆泡炒青椒 豆泡炒青椒的做法
- 鸭血炒青椒 鸭血炒青椒的做法
- 好吃到停不下来的酱油蛋炒饭做法 酱油蛋炒饭怎么炒
- 家常炒饭做法简单 家常炒饭做法