香肠不管是蒸着吃还是拿来做小炒都是很美味的 ， 这里用西芹和香干一起搭配 ， 既有芹菜的清脆爽口 ， 又有香肠的咸香 ， 好吃的不要不要的 ， 相信你一定喜欢 。 工具/材料 西芹 一颗 香肠 1根 香干 4-5块 食用油 蚝油 盐 均适量
操作方法 01 西芹择去叶子 ， 撕掉杆子里的茎 ， 然后用清水清洗干净 。
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02 把清洗干净的西芹切成1-2CM左右长的小段 ， 如图 。
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03 【芹菜香干炒香肠】香肠用清水清洗一下后 ， 切成片状 ， 不要切的太薄哟 。
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04 香干用清水洗净后 ， 切成指甲盖大小的小块状 ， 备用 。
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05 锅内倒入适量食用油烧热后 ， 把切好的香肠倒进锅里翻炒至香肠变薄、颜色变深 。
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06 把切好的芹菜和香干一起倒入锅中 ， 和香肠一起翻炒 ， 待受热均匀后加入适量蚝油翻炒至均匀 ， 入盐调味 。
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07 装盘 。 忍不住要开吃了 。
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特别提示 1：香肠自带咸味 ， 放盐时可以试一下咸淡；
2：食用油放少许即可 ， 香肠在翻炒时也会出油的 ， 油多了反而会腻 。
以上内容就是芹菜香干炒香肠的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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