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导语：假如只给你大馒头 ， 下面5道菜只准选一样 ， 网友：不选 ， 干吃馒头
在这个美食的时代 ， 我们常常被各种美味的食物所诱惑和迷惑 。 从五星级餐厅到路边摊 ， 从异国料理到传统佳肴 ， 我们可以尝遍各种口味 ， 享受各种美食的滋味 。 然而 ， 在中国美食中 ， 也同样有一些大众都无法接受的另类美食 。 当我听说有这么一道选择题的时候 ， 我自己也不知道如何作何选择 ， 网友们更是纷纷发表意见 ， 一个都不选 ， 只吃馒头 ， 到底是哪五种美食让大家望而却步呢？网友们可以在评论区留言出自己的选择 。
1.凉拌折耳根
折耳根是一种独特的蔬菜 ， 它有着鱼腥味 ， 这使得人们对它的喜好存在明显的分歧 。 一些人对折耳根情有独钟 ， 对其美味着迷 ， 而另一些人则对它的味道不感兴趣 ， 甚至避而远之 。 在全国范围内 ， 对折耳根的喜爱与厌恶有明显的差异 ， 即使在贵州地区 ， 也并非所有人都会喜欢这种特殊的味道 。
尽管折耳根在网上被评为最难吃的蔬菜之一 ， 但对于喜欢的人来说 ， 它不仅是一道美味 ， 更是一种珍贵的药食兼用的食材 。 折耳根在药用价值上广受认可 ， 其具有悠久的药用历史和深远的影响 。 事实上 ， 卫生部已将折耳根明确列为具有极高开发潜力的植物资源 ， 被认定为既是药品又是食品的重要植物之一 。
2.凉拌香菜
香菜是一种备受争议的调味品 ， 它的叶子和种子中含有芳樟醇和多种醛类化合物 ， 这是香菜独特气味和风味的主要成分 。 然而 ， 人们对于香菜的味道存在着明显的分歧 。
喜欢香菜的人会在各种菜肴中添加香菜 ， 因为他们认为它的香味令人愉悦 。 然而 ， 讨厌香菜的人却觉得它闻起来像肥皂 ， 尝起来像咀嚼臭虫 ， 甚至听到香菜这个词都会感到恶心 。 自从香菜出现在人类的餐桌上 ， 对于香菜的喜好与厌恶之间的争论就一直存在着 。
3.香椿酱
香椿具有独特的特点 ， 喜欢吃香椿的人对其非常喜爱 ， 将其视为人间美味 。 他们常将香椿作为火锅的配菜 ， 甚至将其作为减肥的简餐轻食 。 喜爱香椿的人认为它含有油酮、酚、醇类物质以及硝酸盐、亚硝酸盐等成分 ， 散发出的气味可以警告食草昆虫 ， 同时也具有驱散人体内肠壁上的蛔虫的作用 。
然而 ， 不喜欢吃香椿的人则无法忍受其独特的气味 ， 甚至闻一下就会感到恶心 。 在一家人中 ， 若有人喜欢吃香椿而有人不喜欢 ， 为了避免影响后续菜式的口感 ， 最好将使用过的锅碗瓢盆逐一清洗 ， 因为香椿的味道会残留在上面 。
4.炒芹菜
芹菜具有独特的味道 ， 有些人不太喜欢它清淡和微苦的口感 ， 因为芹菜的茎和纤维比较多 ， 吃起来口感也不是太好 ， 而且芹菜在不同的烹饪方式中味道和口感会有所不同 ， 如果芹菜在焯水时被煮得太软 ， 口感也会大大降低 。
5.白灼秋葵
秋葵作为一种保健蔬菜 ， 具有独特的特点 。 尽管它的黏液曾经让一些人对其避而不及 ， 但现在越来越多的人开始接受并喜欢它 。 秋葵的外观特点是棱角分明、绒毛浓密 ， 给人一种独特的“颜值”感觉 。 它的口感脆嫩顺滑 ， 独特的黏液和白籽也成为了它受欢迎的原因之一 。 作为一种外来食材 ， 秋葵逐渐成为国人餐桌上的常见菜品 ， 并且在一些人的童年记忆中留下了深刻的印象 。 如今 ， 秋葵更是因为其独特的外观和口感 ， 成为一种备受追捧的网红蔬菜 。
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