文章插图
1、主料：白菜400克、五花肉200克、粉条（干）150克 。
2、辅料：植物油90克、盐3克、红烧酱油20克、蚝油25克、老姜12克、花椒1克、八角1个、三奈1个、小葱10克 。
3、猪肉洗净 ， 切大薄片 。
4、白菜切段 ， 葱白切段 ， 葱绿切葱花、老姜切成姜末 。
5、起油锅 ， 放入猪肉煸炒 。
6、猪肉逼出油分后 ， 调入红烧酱油 ， 蚝油 ， 继续翻炒 。
7、放入葱白、姜末 ， 炒出香味 。
8、放入白菜梆子；迅速翻炒均匀 。
9、放入白菜叶 ， 继续翻炒 。
10、放入粉条；倒入适量清水 ， 调入花椒、八角、三奈 ， 大火煮7-8分钟 。
【猪肉白菜炖粉条的家常做法 怎么做猪肉白菜炖粉条】11、调入适量盐 ， 翻炒均匀 ， 关火 ， 起锅 。
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