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1、看冰霜 。如果冷冻鸡腿有厚厚的冰霜就不建议购买了，这样的鸡腿说明在冰箱已经放了很久，不新鲜了 。而且有白色的结冰也很可能已经坏掉了 。
2、摸表面 。可以摸一下冷冻鸡腿的表面，如果摸到的不是脂肪粒，而是其他的物质，就说明鸡腿已经不新鲜了 。
【冷冻鸡腿跟新鲜鸡腿哪个更好 冷冻鸡腿的选购窍门有哪些】3、看颜色 。新鲜的冷冻鸡腿会稍微变浅，脂肪那部分有些发黄或者发灰，如果是其他颜色的就不新鲜了，千万不要买 。
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