如何做百味火锅 做火锅的方法

【如何做百味火锅 做火锅的方法】

如何做百味火锅 做火锅的方法

文章插图
1、将西红柿洗净切成厚块备用;将香菇洗净切成厚片 。将龙利鱼洗净切成薄片;将豆泡冲洗干净 , 备用 。将冬笋洗净切成薄片;将荸荠去皮洗净 , 杏鲍菇洗净切成片 , 金针菇洗净、莴笋切片 , 叶子也洗净备用 。香菜洗净备用;蒜切成末准备调味;剥去大蒜皮 , 切好葱白备用 。切一些香菜末 , 加入葱、蒜末、黄豆酱 。根据自己的口味 , 加入适量陈醋 , 作为味料备用 。
2、先将切好的西红柿放入锅中 , 用筷子不停翻炒 , 注意此时火不要太猛 , 以名锅底烧焦影响食材的美味;待西红柿炒软件出汁后 , 加入大蒜粒和葱段炒出香味;加入适量开水;加入事先买好的火锅底料 , 根据口味 , 如果怕辣 , 就买三鲜味的 , 喜欢吃辣的就买麻辣味的;再加入适量红枣和枸杞 , 冬天吃了可以温补;先加入香菇 , 熬出香味;再下入冬笋;加入荸荠 , 烫一会就可以吃了 , 其它蔬菜 , 边荡边吃 , 味道好极了 。

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