【怎样腌芥菜 腌制芥菜的做法】
文章插图
1、首先将芥菜削头去黄叶，整理干净后泡在水中10至15分钟后淘洗，洗时要注意根部用手掰开在水中多涮一涮 。
2、将洗干净的芥菜去水、晾晒，准备好腌制芥菜的容器，将小缸和盆刷洗干净后最好用开水烫一烫 。
3、待芥菜晾晒的稍蔫后就可以开始腌制，先拿一小撮芥菜放在干净的盆中，撒上一把盐，再用手按压，在芥菜上开始搓揉 。
4、怎么做腌制芥菜
5、边搓揉边翻一翻，使盐充分的搓揉在芥菜当中，搓揉好后将芥菜摆整齐，抓着根部稍转一下，码放在干净的小缸中 。
6、最后将芥菜分批用这样的方法全部码放在小缸中，盖上盖3到5天后随吃随取 。
推荐阅读
- 苦瓜怎样做不苦 好吃不苦的苦瓜做法
- 怎样烧羊肉 烧羊肉的做法
- 怎样泡萝卜 泡萝卜怎样做
- 干腌咸牛肉的方法 干腌咸牛肉的做法介绍
- 做馒头怎样做出来不塌 馒头不塌的做法介绍
- 做酸奶怎样凝固的更好 酸奶介绍
- 包心白菜怎样做饺子馅 包心白菜肉馅饺子怎么做
- 拔丝土豆土豆怎么炸 拔丝土豆炸几分钟怎样才算好
- 家里怎样做海鲜锅底 家常海鲜锅底的做法与步骤
- 怎样做包子馅好吃 包子馅的做法