文章插图
1、将豆腐洗净切成块梨干水分再用 。
2、锅中加入100毫升的食用油 ， 中火烧至6成热 。
3、将切好块的豆腐依次放入锅中 。将一面煎至金黄 。
4、然后翻过来 ， 再煎另一面 ， 小火慢煎 。
5、等豆腐块两面金黄撒上葱花即可出锅了 。
6、吃豆腐的好处
（1）豆腐含钙高 ， 而且有氨基酸成分 ， 对于预防更年期病症有很好的作用 ， 也可以抵制更年期疾病 。高质量的钙含量 ， 可以预防和抵制骨质疏松症、乳腺癌和前列腺的发生 。
（2）预防心血管疾病
【煎豆腐块的方法 正确的煎豆腐块方法】豆腐健脑的同时 ， 还能抑制胆固醇的摄入 。大豆蛋白显着降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白 ， 不仅可以预防结肠癌 ， 还有助于预防心脑血管疾病 。
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