文章插图
1、牛肉洗净切丝 ， 加淀粉、盐、料酒、味极鲜搅拌均匀腌10分钟 。
【怎么炒牛肉才嫩才好吃 怎样炒最嫩最好吃的牛肉】2、红椒、胡萝卜切丝 ， 蒜苗切细 。热锅烧油 ， 腌好的牛肉翻炒变色捞出 。
3、锅中放油 ， 放青椒丝、蒜苗、胡萝卜丝加盐爆炒 。加牛肉、味精、料酒翻炒均匀 。
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