烤鸭怎样做吃起不腻 做烤鸭的方法


烤鸭怎样做吃起不腻 做烤鸭的方法

文章插图
1、鸭一只、蒜、辣椒粉2克、五香粉3克、盐、烤肉料 。鸭去毛洗净,去掉头、脚蹼,翅尖、翅中 。蒜切末,蒜末、辣椒粉、盐、烤肉料、五香粉放碗中,用少许凉开水调成汁 。
2、用竹签在鸭身上扎一些孔,以便于更好的入味 。鸭内腔倒入调好的汁 。把鸭子放入保鲜袋,把其余腌料汁倒入 。
3、抓紧袋口,晃动保鲜袋,使腌料汁均匀的裹在鸭身上,扎紧袋口,放进冰箱,冷藏腌制30小时 。
4、取出腌好的鸭子 。叉好烤架,用竹签固定住鸭身 。
【烤鸭怎样做吃起不腻 做烤鸭的方法】5、放入空气炸锅165度烤80分钟 。

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