【莲藕怎么炒不变黑 怎么炒莲藕不会变黑】
文章插图
1、炒藕不发黑的关键是需要在莲藕入锅后立刻加水,边炒边加水,每次水量适中,让藕片上的淀粉与水融合形成的汤汁包裹藕片,使藕片不与金属直接接触即可 。
2、为使去皮的藕不变黑,可将去皮的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起擦干,就可使其保持玉白水嫩不变色 。
3、温馨提示:在炒的时候加点醋,不要放酱油,也可以保证藕不变黑 。
推荐阅读
- 炒丝瓜怎么才不会变黑 如何炒丝瓜不会变黑
- 三色米饭怎么做 三色饭怎么做?
- 青菜怎么炒颜色才不会变 青菜怎么炒不变色不发黄
- 喝酒心跳加速怎么回事 晚上喝酒心跳加速怎么回事
- 自家在家怎么做月饼 有什么制作的步骤
- 凉拌秋葵的酱汁怎么调 凉拌秋葵的酱汁调法和做法
- 大芒果怎么切方便吃 大芒果的简单切法
- 清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 具体怎么操作
- 鲈鱼怎么清蒸 鲈鱼清蒸方法
- 小龙虾怎么处理肉不散 小龙虾怎么弄肉才不会散