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【下列不属于八大菜系的是 不属于八大菜系的是】1、不属于八大菜系的菜系有京菜、东北菜、楚菜等等 。其中东北菜的名菜有锅包肉、地三鲜 ， 京菜的名菜有烤鸭 ， 楚菜的名菜有清蒸武昌鱼 。
2、中国作为美食大国 ， 我们的八大菜系都是名扬海外的 ， 但是我们还有许许多多的菜系虽然没有列入八大菜系 ， 但是仍旧十分美味的 。
3、其中一些影响力比较大的有从东北菜、京菜、楚菜等等 。楚菜所指的是湖北菜 ， 曾经也被称作鄂菜 ， 而另外两个就是指东北菜和北京菜了 。
4、东北菜中比较出名的菜品是锅包肉、地三鲜等等 ， 而北京菜则有著名的烤鸭以及涮羊肉 ， 湖北菜中比较出名的就是清蒸武昌鱼了 。
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