文章插图
1、排骨切好，冷水入锅炒一下 。开锅1分钟捞出备用，红糖，水少许熬一下 。
2、放入排骨，花椒，八角，老抽，盐，炒一下 。最后放入姜，葱 。
【电压力锅炖排骨 做排骨的方法】3、放入压力锅，放2勺刷锅水，桂皮，压1次后尝一尝咸淡，和熟度，再压一次或半次 。
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