文章插图
1、主料;黄豆芽适量、豆腐皮两张、鸡蛋2个、西红柿1个、海带丝适量、青菜适量、面粉适量 。
2、辅料：鸡精适量、盐适量、油适量、生抽适量 。
3、海带丝切一下不然太长 ， 豆腐皮切丝 ， 青菜洗好备用 。
4、葱切好 ， 西红柿切块 。
5、起锅放油 ， 油热后放入葱花 。
6、待葱出香味放入切好的西红柿煸炒 。
7、待西红柿有点汁加入黄豆芽翻炒 ， 翻炒两三分钟加入适量生抽 。
8、加入适量水炖一下 ， 直到水开 ， 水开后不要着急 ， 滚两三分钟 ， 让西红柿软掉 ， 黄豆芽熟一些 。
9、加入适量水 ， 水开后放盐调好咸淡 ， 依次放入切好的海带丝 ， 豆腐皮 。
10、水开后用勺子搅下 ， 让海带丝跟豆腐皮散开 。
11、感觉差不多散开了 ， 滚个两分钟那样 ， 放入搅好的鸡蛋 ， 倒入锅里迅速用筷子搅成蛋花 。
12、加入搅好的面水 。
【咸汤怎么做家常做法 咸汤如何做家常做法】13、加入面水后 ， 多用勺子搅搅 ， 加入青菜 ， 加入适量鸡精滚两分钟即可 。
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