内脂豆腐做汤做法大全 内脂豆腐做汤做法有哪些呢


内脂豆腐做汤做法大全 内脂豆腐做汤做法有哪些呢

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1、内脂豆腐蛋花汤:主料:内脂豆腐1小块、鸡蛋1个、小西红柿1个、葱适量、淀粉适量、香菜沫适量、盐适量 。热锅凉油,下入西红柿葱花翻炒,西红柿出现粘稠汤汁填清水;大火烧开,倒入豆腐;大火大概3分钟时间,加入盐,淋上鸡蛋液,加入香菜沫;这时倒入提前调好的水淀粉,勾薄芡;豆腐蛋花汤这就好了 。
2、内脂豆腐汤的做法:主料:内脂豆腐一盒、鸡蛋一个、西红柿一个、香菜适量、葱少许、盐少许、香油适量、胡辣汤料适量、姜少许 。开水倒入锅内,加葱姜,西红柿 。内脂豆腐用刀划成片状 。水开倒入胡辣汤料 。洒入鸡蛋 。倒入内脂豆腐 。加香菜,香油 。出锅 。
【内脂豆腐做汤做法大全 内脂豆腐做汤做法有哪些呢】3、做好喝的内酯豆腐汤:食材:内酯豆腐1盒、香菇3朵、虾仁10个、高汤500mL、香菜适量 。处理豆腐:将内酯豆腐从盒中完整的取出,然后将豆腐切成约0.5cm的薄片,备用 。处理香菇:将香菇洗净后切成片,然后在开水中抄一下,捞出后放入冷水中,最后捞出挤压出多余的水分备用 。处理虾:虾一定要新鲜的,去虾头、虾皮和虾线加少量的食盐、料酒腌制10分钟 。开水:直接在锅中加入高汤和水,比例为1:2,然后将香菇放入后烧开 。如果家中没有高汤,可以用超市中可以买到的高汤也可以,比例可以稍大一些 。做汤:水开后,将虾放入,锅开3分钟后放入切好的豆腐,搅拌时一定要从锅底慢慢搅动 。调味:锅烧开后加入适量的食盐、香油、鸡精,再少加一点淀粉水,后加入香菜末出锅即可 。

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