文章插图
1、香葱适量、面粉适量、西红柿适量、鸡蛋适量、盐和鸡精适量 。
2、将西红柿洗净后去皮切块，两个鸡蛋打入碗中搅拌成均匀蛋液，香葱洗净摘除掉不要的部分，提前切成碎末备用，再干净碗中倒入适当面粉，少许清水搅拌成面絮 。
3、将锅中放入适量油，放入西红柿开始翻炒直至出汁，再加入适量清水煮沸 。
【家常疙瘩汤的做法 怎样做家常疙瘩汤】4、往锅中倒入面絮开始快速搅拌，成小疙瘩后改小火煮3分钟，接着往锅中倒入鸡蛋液和香葱，搅拌均匀后继续小火煮1分钟，加入少许盐、鸡精和小葱即可出锅 。
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