文章插图
1、材料：生菜一斤 ， 肉圆一斤 ， 盐 ， 油 。
2、肉圆洗净 ， 将其划上叉叉 ， 注意力度 ， 切浅了涨不开 ， 切深了就破了 。
3、生菜挑好 ， 泡水1小时左右 ， 洗净沥干备用 。
4、将肉圆倒入锅中 ， 放适量水 ， 淹过肉圆即可 ， 大火烧开 。
5、肉圆稍煮片刻 ， 倒入生菜 。
6、搅拌匀下适量盐 。
【肉圆汤的做法 肉圆汤的烹饪方法】7、下油煮开即可 。
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