文章插图
1、食材：鲈鱼适量 ， 生姜少许 ， 葱少许 。
2、首先 ， 将鲈鱼洗净 ， 切块 ， 放碗里备用 。生姜切片备用 。
3、将油锅烧热 ， 将生姜先放进锅里炸一下 ， 再倒入刚才切好的鲈鱼 。
4、然后 ， 用铲子翻炒鲈鱼 ， 片刻后 ， 倒入开水 ， 加点盐巴 。
【清炖鲈鱼汤的做法 清炖鲈鱼汤怎么做】5、盖上锅盖煮一会儿 ， 5分钟后 ， 打开锅盖开水变白即可 。
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