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南瓜是秋冬季节餐桌上常见的食物 ， 南瓜的食用方式有很多 ， 人们最喜欢的还是蒸南瓜 ， 南瓜怎么蒸？蒸南瓜怎么收干水分？下面一起来看看吧！南瓜怎么蒸可以加入红枣、枸杞、百合、冰糖做成甜食；也可以加入瘦肉、食盐做成咸食 。
蒸南瓜是一道传统菜品 ， 老少皆宜 ， 风味独特 。新鲜南瓜中含有氨基酸、叶黄素、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分 ， 食用蒸南瓜后对身体有诸多补益作用 。
做法一红枣枸杞蒸南瓜 材料：枸杞、老南瓜、红枣、冰糖 。
做法：
1、挑选当季新鲜老南瓜 。
2、将南瓜外皮削掉 ， 并且挖籽洗净 。
3、切成块状 。
4、将南瓜块均匀的铺在盘子里 。
5、放上红枣和冰糖 。
6、放入蒸锅蒸20分钟 。
7、放入枸杞焖3分钟 。
8、出锅 。
做法二百合蒸南瓜 材料：老南瓜、新鲜百合、白糖 。
做法：
1、挑选当季老南瓜和百合 。
2、南瓜削皮洗净 ， 百合清水洗净 。
2、挖籽后将南瓜切成片状 。
3、均匀的摆在盘子里 。
4、然后将百合放在上面 。
5、撒适量白糖 。
6、在蒸锅里面放水 。
7、将南瓜盘放进去 ， 开大火蒸 ， 水开后蒸约15分钟 。
7、出锅 。
做法三肉末蒸南瓜 材料：瘦肉、南瓜、调味品 。
做法：
1、挑选当季新鲜南瓜 。
2、将南瓜去皮、挖籽后洗净 。
3、将南瓜切成大块 ， 摆盘 。
3、瘦肉剁碎 ， 大葱切末后放在肉末里 ， 加入盐 ， 生抽和淀粉调味 。
4、肉末放在南瓜上面 ， 倒点香油 。
5、蒸锅里面放冷水 ， 烧开 ， 将南瓜盘放入蒸锅 ， 大火蒸20分钟 。
6、出锅 。
蒸南瓜怎么收干水分放在干燥通风处晾一晾 ， 让南瓜表面的水汽都蒸发掉 。
建议 1、蒸南瓜的时候在盘子上面放一个盖子 ， 保护南瓜不受水蒸气的渗透 。
2、选用隔水蒸 ， 这样水汽都会往下走 ， 而不是吸附在南瓜上面了 。
3、挑选成熟度高、水分少的南瓜 ， 这样蒸出来的南瓜水分也会比较少 。
【南瓜怎么蒸 蒸南瓜怎么收干水分】
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