文章插图
据历史说明，清明节更是中国式感恩节，它是一个慎终追远、祭奠先人，让“路上行人欲断魂”的节日;还有专家介绍说，清明节除扫墓祭祖外，其食俗也是丰富多彩的，除了下面介绍的品种之外，有些地区在清明佳节还有食蛋糕、清明果、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样食品的习俗 。
吃鸡蛋
在一些地方，清明吃鸡蛋，就如同端午节吃粽子、中秋吃月饼一样重要 。民间习俗认为清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体 。
吃青团子
清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯，在民间食俗中显得格外重要 。
吃馓子
中国南北各地清明节有吃馓子的食俗 。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具” 。
清明螺
清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说 。
食薄饼蒸朴籽粿
潮汕人过清明节，具有浓厚的地方色彩 。清明食薄饼在潮汕很盛行，几乎每家每户都不例外 。
润饼菜
每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的食俗 。据说，这是古时寒食节食俗之遗风 。不仅是泉州独有的，厦门人也喜好之 。
乌稔饭
每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗 。
子推馍
子推馍”和面花除了自己食用，还用来馈赠亲友 。母亲要给当年出嫁的女儿送，称为送寒食 。
蒸面燕
又叫做“子推燕”，用面和着枣泥，捏成燕子的模样，制作工序和蒸馒头差不多，用杨柳条串起来，插在门上，以纪念介子推 。
“清明狗”
【清明节的传统节日美食 清明节各地美食习俗盘点】是浙江地区人们在清明节时做的食品，民间流传“吃了清明狗，一年健到头”的说法 。
推荐阅读
- 降血脂吃什么最好?10种降血脂最好的食物
- 蜂蜜泡大蒜的功效与作用 蜂蜜泡大蒜的功效与作用及食用方法怎么做作
- 炒饺子肉馅的做法大全 炒熟肉馅包饺子的做法
- 蒜爆肉的做法 火爆燎肉的做法
- 咖喱什锦炒饭如何做 咖喱炒饭饭的做法窍门
- 番茄炖牛肉的营养价值及功效 番茄炖牛肉的营养
- 发猪肉皮的方法 发猪肉皮有几种方法
- 红豆快速煮烂的妙招不用泡 红豆怎么煮容易烂小窍门
- 鸽子汤怎么煮 鸽子汤怎么煮好喝又营养给做完手术的人喝
- 煮过的花生怎么储存 煮过的花生怎么存放