【黑豆怎么煮又软又烂 黑豆怎么煮又软又烂视频】
文章插图
1、提前用冷水浸泡后煮制会容易烂得快 。黑豆煮不烂容易影响口感，平时我们可以提前把黑豆放入盆中，浸泡一个晚上，如果是夏天，温度较高，可以把它放到冰箱的冷藏柜中浸泡，浸泡后把黑豆洗净，放入锅里大火烧开后，除去锅内的浮沫，再改为小火焖煮，锅里的黑豆容易就会煮烂的 。
2、黑豆：我国各地都有黑豆生产 。我国黑豆资源丰富，类型多种多样，有些名贵的黑豆品种至今尚在生产上利用，如江苏的泰兴黑豆，属长江流域早熟春大豆，表现早熟、高产、适应性强，至今仍是国家大豆区域试验南方早熟春豆组的对照品种 。丹东药黑豆为青子叶黑大豆，粒大，品种优，营养价值高 。江苏金坛的隔壁香、黑蚕嘴豆，籽粒大，百粒重在30克以上，是很名贵的大黑豆 。科研单位也选育了一些高产优质的黑豆品种，如山东鲁黑豆2号，亩产可达250公斤以上，高抗倒伏，抗大豆花叶病毒和抱囊线虫病 。张家口黑豆是一个大豆异黄酮含量高的特用品种，可以作为提取异黄酮的优良材料 。众所周知的北京小黑豆是抗抱囊线虫的优良抗原 。
推荐阅读
- 腹泻苹果煮水怎么做 苹果煮水怎么做
- 家用面包怎么做视频 家用面包怎么做
- 棒棒奶酪怎么做的 棒棒奶酪怎么做?
- 煮饺子怎么看熟没熟 水饺开锅后一般煮几分钟
- 绿豆怎样煮更容易煮烂 黄豆怎么煮容易烂
- 公鸡冠的肉怎么做才好吃 公鸡冠的肉怎么做才好吃呢
- 猪心豆腐怎么做好吃 猪心豆腐怎么做好吃又简单
- 全麦面粉做馒头怎么做好吃 全麦面粉做馒头怎么做好吃窍门
- 红烧的鱼胶怎么做 红烧鱼胶怎么做才好吃又不腥
- 大蒜炒猪肝怎么炒好吃窍门 大蒜炒猪肝的做法窍门