【南瓜汤酸 南瓜酸甜煮】
文章插图
1、材料:南瓜300克 , 葱3根 , 鸡翅4支 , 洋葱半颗 , 调味料:酱油3大匙 , 糖1大匙 , 酒3大匙 , 味霖2大匙 , 米醋2大匙 。
2、南瓜去除囊籽后连皮切块 , 鸡翅切块 , 洋葱切丝 , 葱切段备用 。
3、锅中烧热1大匙油 , 先放入鸡翅煎至表面略微金黄后 , 放入南瓜转大火煎至鸡翅快要熟透 , 再加入洋葱炒香 。
4、接着改小火并倒入酒、酱油、味霖、米醋、糖和少许水拌煮至酱汁快要收干时 , 再放入葱段转大火烧煮1分钟后 , 起锅盛入碗中 , 再淋上少许酱汁即可完成 。
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