文章插图
1、鸡蛋外皮洗干净，防止打蛋的时候病菌进入 。
【怎样摊鸡蛋最简单方法 如何摊鸡蛋】2、鸡蛋打散放入碗中，搅拌均匀，为了成形容易，可加入少许淀粉水 。
3、选择易转动的锅，平底或不平底都行 。先将锅烧热后，再放入油 。注意这样做的目的是让锅热，而油不热 。转动锅，让油均匀布满锅底，油不易放太多 。
4、使用中小火加热即可，不可使用大火 。
5、向锅里倒入打好的鸡蛋液，每次蛋液不易太多，要匀速、较慢地转动锅，让蛋液在锅底形成一个薄薄的圆饼（因为油不热，鸡蛋不会凝固那么快） 。
6、等鸡蛋凝固成为蛋饼后，两手提着鸡蛋饼的边拎出来即可 。
推荐阅读
- 怎么做南瓜奶香小面包 用南瓜怎样做面包
- 怎样煮香螺好吃窍门 家常煮香螺
- 怎样做早餐的煎饼 如何快速煎出早餐饼
- 用木桶做米饭怎样蒸好吃 木桶蒸米饭的做法步骤
- 鲍鱼汤怎么做最简单好吃 鲍鱼汤怎么做最简单好吃又简单
- 酸青椒的腌制方法 这个方法最简单
- 煮粥的肉怎么做不会柴 煲粥的肉怎样鲜嫩?
- 牛里脊怎么看好坏 怎样分辨牛里脊肉
- 怎么正确杀甲鱼，怎样正确杀甲鱼
- 怎样做萝卜酸才好吃 做酸萝卜的步骤