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步骤1
先将甲鱼脖子用手抓住，割断气管 。
【怎么正确杀甲鱼，怎样正确杀甲鱼】
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步骤2
再烧一锅水，当水温大概在80-100度时，把甲鱼放入其中，烫2分钟 。
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步骤3
把甲鱼取出，用清洁球擦去外皮 。
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步骤4
去掉指甲 。
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步骤5
盖子掀开 。
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步骤6
除去内脏和黄油，用水清洗干净 。
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步骤7
将甲鱼剁成小块即可 。
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步骤8
将甲鱼肉块装碗 。
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