文章插图
1、土豆丝切好放水防止氧化，如果喜欢爽脆的口感里面可加入少许醋 。如果喜欢淀粉的香味就不放醋 。
2、肉切丝，肥瘦分开，准备葱姜蒜、八角、干辣椒 。
3、先放入肥肉、姜片、八角，一边去除肉中多余油脂，一边炒香料 。
4、放入所有配料和瘦肉，炒出香味后放入土豆丝 。
5、大火炒匀，加盐，花椒粉，加白醋两汤匙，一定要大火，沿着锅边放，这样有醋香，又不会很酸 。
【酸辣土豆丝炒肉的做法 具体怎么做】6、出锅前放入鸡精，炒匀，出锅 。
推荐阅读
- 酸辣泡菜的做法 酸辣泡菜的做法是什么
- 酸辣海蜇丝图片 酸辣海蜇丝的简介
- 酸辣海蜇丝的营养价值 海蜇丝有哪些营养
- 怎么用辣椒粉做酸辣粉好吃 怎么用辣椒粉做酸辣粉
- 酸辣鱼片的家常做法 酸辣水煮鱼片做法
- 榨菜香菇丝炒笋丝的做法大全 榨菜香菇丝炒笋丝的做法
- 土豆白菜西葫芦做烩菜好吃吗 白菜土豆西葫芦的做法
- 酸菜炖土豆条做法 酸菜炖土豆条的家常做法
- 芸豆土豆炖排骨的做法大全 芸豆土豆炖排骨的做法
- 椒麻红烧土豆牛肉盖浇饭的做法 土豆烧牛肉盖浇面做法