苤蓝怎么吃?( 二 )


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04 胡萝卜洗净切成丝 。

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05 香菜洗净切成小段 。

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06 把大蒜去皮切成蒜末 。

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07 将腌制好的苤蓝丝挤净水分后放入拌盆中,然后放入胡萝卜丝和蒜末,再放入适量糖、辣椒油和芝麻搅拌均匀 。

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08 拌匀后装入盘中,点缀上香菜段就可以食用了,口感香辣爽脆,很是下饭 。

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操作方法3:爆炒苤蓝丝 01 将苤蓝和胡萝卜分别去皮后切成丝 。

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02 切好葱花、姜片,备好干辣椒2个、大料瓣1个、花椒8粒 。

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03 锅内烧油,油温7成热时放入上步备好的葱、姜、干辣椒等爆锅 。

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04 待爆出香味后,全部捞出扔掉 。

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05 放入苤蓝丝大火翻炒,然后依次放入适量糖和盐调味 。

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06 【苤蓝怎么吃?】放入胡萝卜丝继续翻炒均匀后即可装盘享用 。

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