怎么凉晒干虾 晒干虾怎么晒用什么方法凉

【怎么凉晒干虾 晒干虾怎么晒用什么方法凉】

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文章插图
1、选择好的虾:最好选择个头较大、肉多头小、新鲜的明虾 。
2、炒虾:锅中放上盐,将盐炒热之后,放入虾同炒,适当的放点料酒,不用多,起到去腥的左右即可,炒出水分的时候,将水倒掉,继续炒,炒到很干后,捞出备用 。
3、找个太阳很足的日子,连续晒个两个大太阳天,虾干就算是制作好了 。小贴士:一定要找太阳很足的日子才制作虾干,否则虾会容易变质 。此外要注意的是:太阳底下晒的时间长了,容易有飞虫灰尘,所以最好有人看护 。

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