文章插图
1、先把干的燕窝要用纯净水或者凉白开进行泡发 。泡发时间通常冬季要长一些,5~6个小时,夏季3~4个小时 。
2、泡发好的燕窝,非常容易就可以顺着它的纹理把它撕成条状 。挑去上面的剩余的鸟毛,然后用清水冲洗两遍 。
【燕窝正确的炖法 燕窝正确的炖法图片】3、真正的好燕窝应该是呈透明状的,用滤网把燕窝滤水 。
4、用一个瓷质的小盅或者玻璃的盅都可以,要干净无油,不要用塑料的 。洗干净的燕窝放入其中,然后加适量的纯净水,水量与燕窝平齐即可 。
5、开火蒸制,30分钟即可 。时间太长会全部化成水 。
6、蒸好的燕窝可以加少许的冰糖,桂花食用,也可以配合牛奶,或者果干红枣食用 。燕窝既可以做成甜的,也可以做成咸的,不过大部分是制作成甜的,口感较好 。燕窝要长期吃才有功效,偶尔吃一顿两顿是看不出任何效果的,还有吃燕窝要空腹服用,这样吸收程度更好 。可以一次做1~2盏,然后放在冰箱里冷藏,可以吃5~7天 。每次食用3~5克即可 。
推荐阅读
- 驴胶皮糕制作教程方法 驴皮胶的做法
- 芸豆的腌制方法视频 芸豆的腌制方法
- 大排档烧烤的制作方法 大排档烧烤的制作方法视频
- 韮菜素饺子馅的做法 韮菜素馅怎么做好吃
- 既好吃又简单的家常菜 又简单又好做的家常菜
- 芦笋可以和胡萝卜一起吃吗 芦笋和胡萝卜一起吃的好处
- 胡萝卜不能和什么一起吃 不能和胡萝卜一起吃的食物有
- 胡萝卜怎么吃好 吃胡萝卜的好处也颇多
- 胡萝卜怎么吃最营养 吃胡萝卜的好处
- 胡萝卜发霉了还能吃吗 关于胡萝卜的谣言真是多