文章插图
1、将鸡腿剔掉骨头 ， 将鸡腿肉洗净切丁 ， 青红椒切成小丁 。
2、锅烧热放油后倒入花椒爆香 ， 放入鸡丁快炒 ， 鸡丁炒至八分熟后倒入生抽 。
【麻辣鸡丁的做法家常菜川味 麻辣鸡丁的做法】3、快速翻炒不要让鸡丁粘锅 ， 放入青椒快炒 ， 加食盐调味 ， 倒入调好的水淀粉翻炒即可出锅 。
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