文章插图
1、主料：牛肉1000克；辅料：生抽60克、黄酒30克、食盐6克、白糖10克、黑胡椒粉6克、黑芝麻30克 。
2、做法:将牛肉块改刀成1*1厘米的牛肉粒 。
3、依次往牛肉粒中添加生抽、黄酒、食盐、白糖与黑胡椒；
4、带上一次性手套 ， 将用手揉搓 ， 让牛肉粒充分吸收酱汁与调料；
5、加上黑芝麻 ， 再一次抓匀牛肉粒 ， 将其放进冰箱冷藏保存8个小时以上；
6、取出腌好的牛肉粒 ， 将其平铺在已经铺好锡纸的烤盘上；
7、烤箱预热150° ， 放入烤箱中层 ， 上下火烤40分钟；中间取出翻面 ， 若牛肉出水厉害 ， 则将汤汁倒掉 ， 换过锡纸 ， 再继续烤；
【牛肉小方块加芝麻怎么做的 牛肉小方块加芝麻怎么做】8、烤好的牛肉粒充分凉却 ， 再放入密封罐密封保存 。
推荐阅读
- 牛肉大葱馅怎么调才香窍门 牛肉大葱馅怎么调才香
- 怎么做好吃的小螃蟹
- 孩子食谱家常做法大全 小孩的食谱的做法
- 大黄米煮多长时间能熟 小黄米煮几分钟能熟
- 小青龙要煮多少分钟 青龙要煮几分钟才熟
- 腌制小米椒的做法 怎样腌制小米椒
- 三个快速去除掉小龙虾线的小妙招 去除小龙虾线的最快方法
- 牛肉为什么要加大豆蛋白 合成牛肉用什么粘合剂
- 小鱼晒干后怎么做好吃 小鱼怎么晒成小鱼干好吃
- 猴头菇小孩可以吃吗 小孩吃猴头菇有什么好处