冰激凌，无论孩子还是大人，对于它是没有抵御力的，那香甜的味道、入口即化的口感、沁心的冰凉在炎炎夏日里就是一种超级享受 。每天在市面上五系弱都互慢斤晶体花八门的品牌中小心翼翼地选择，可是即使最知名的大品牌，拿起来上面也是赫然十几种添加剂，难道就没有健康味美零添加的冰激来自凌吗？当然有，那就是自己在家自制的冰激凌 。自制冰激凌很简祖个药强兰践皇唱单，不用机器不费心，一搅一拌就成功，做出来的口感媲美市场卖的，而且健康味美零添加，今天就给大家分享一下吧 。
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step1: 两个时八河柴鸡蛋，取出蛋黄 。
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step2: 蛋黄加入20克白砂糖，准备50克纯牛奶 。
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step3: 蛋黄中滴入几滴柠檬汁，事远分该开始搅拌 。
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step4: 搅拌到颜色发白，体积变大就可以了 。
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step5: 50克牛奶倒入不粘锅内，小火益供右她货议达怀袁煮到冒小泡就关火 。
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step6: 倒入蛋黄糊，迅速搅拌 。这太甲样蛋黄就能杀菌了 。
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step7: 再开小火，边加热边搅拌 。生蛋黄也练投就变成了熟蛋黄 。
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step8: 直到搅拌成黏稠状，就关火，盛出放凉 。
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step9: 淡奶油提前冰箱冷藏力米令厂宽贵白叫需案12个小时以上，放责套被入无水无油的铁盆中打发，分次加入20克糖粉，几滴柠檬汁 。
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step10: 打发到八成发的状态 。
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step11: 加入放凉的蛋黄糊，继续打发到出现纹儿及掌地额坏路，这一步就是让冰激淋没有冰渣 。
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step12: 这是加入蛋黄糊之后打发的样子 。如果想吃其他味道，可以在这一步加入，可可粉，草莓粉，抹茶粉，想要水果味的，还可以加入果肉泥 。
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step13: 这是一份芒果味的，打好的芒果泥，如果想要有果肉口感，就再用刀切果肉，加入拌匀 。想加入蔓越莓或者葡萄干也都可以哦！
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step14: 操作完之后装进密封盒，放进冰箱，第二天就可以吃啦 。
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step15: 撒上蔓越莓装点一下 。非常细腻和，没有一点冰渣，奶味浓郁，秒杀哈根达斯，哈哈，夏天不用买冰激凌啦！
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【家庭自制冰淇淋简易做法】
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