文章插图
1、食材：酸奶150克、水果适量、炼乳15克、葡萄干适量、巴旦木适量 。
2、首先准备好需要的食材 ， 水果可以按自己喜欢的调整 。
3、将草莓用盐水浸泡片刻 ， 然后冲洗干净沥干水后切成草莓丁 ， 红提和蓝莓也清洗干净沥干水备用 。
4、将切好的草莓放入榨汁杯中 ， 然后倒入150毫升酸奶和15克炼乳 ， 酸奶和水果的比例为1:1 ， 这种比例口感最好 ， 也可以酸奶多一些 ， 草莓少一些 ， 看自己喜欢 。
【冻干奶块在冻干工艺 如何做冻干奶块】5、按下开关打成草莓奶昔 ， 操作之前先抽真空 ， 这样奶昔不会氧化 ， 也不会变味 ， 可以长时间储存 ， 或者加入几滴柠檬汁防止氧化 。
6、准备一个大一点的长方形容器 ， 铺上一层保鲜膜 ， 这样成品更好脱模 。
7、打开杯盖 ， 倒入打好的草莓酸奶昔 ， 可以看到草莓酸奶昔打得非常细腻 ， 没有残渣 ， 而且奶昔的颜色很鲜艳 。
8、表面铺上切好的水果、坚果和果干 ， 可以根据喜好调整用量 。
9、放入冰箱冷冻2小时以上凝固后取出 ， 用冷水冲一下容器底部 ， 很轻松地就脱模了 。
10、脱模后取出切成长条或者小块 ， 美味的冻干酸奶块就做好了 。
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