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1、主料：土鸡蛋、海参（水浸） 。
2、辅料：葱 。
3、调料：食盐、生抽、香油 。
4、准备好材料，海参切小粒，香葱切碎 。
5、鸡蛋打散后加入少许盐 。
6、调入1：1的温开水 。
7、将蛋液用滤网过滤一下 。
【海参怎样做好吃 海参怎样做好吃的做法大全】8、倒入蒸碗中 。
9、将1/2的海参加入蛋液中 。
10、碗盖好或覆保鲜膜，水开后转中火蒸8-10分钟，再将余下1/2海参粒放入碗中再蒸3-5分钟 。
11、出锅后撒小葱碎，滴入生抽和香油即可 。
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