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萝卜用来腌制之后食用 ， 非常的开胃 ， 营养价值不会比其他吃法要低 ， 那么糖醋萝卜怎么腌制好吃呢?糖醋萝卜怎么腌制好吃准备好白萝卜一个 。
1.要把白萝卜洗干净 ， 然后从中间切成两半 ， 之后切成薄片 ， 但是也不能直接切断 ， 需要在底部留下一个1--2毫米的连接 ， 然后在中间的时候直接一切两半 。
2.切好的萝卜块要用少许的盐进行腌制 ， 需要大约半小时的时间 。
【糖醋萝卜怎么腌制好吃 吃糖醋萝卜有什么好处】 3.挤出萝卜中的水分 ， 这样就可以去除掉萝卜中存在的辛辣味 ， 之后加入适量的生抽、米醋、糖 ， 味精 ， 一起调兑成汁 。
4.把腌好的萝卜块 ， 直接挤去水分放入调好的碗汁中 ， 完全浸泡入味就可以了 。
吃糖醋萝卜有什么好处1.吃糖醋萝卜可以起到清热生津、凉血止血的效果 ， 而且还可以发挥出下气宽中、消食化滞的功效 ， 同时开胃健脾、顺气化痰的效果也不错 。
2.吃糖醋萝卜可以起到解酒 ， 清热利尿的效果 ， 还可以发挥出止热咳化热痰的效果 ， 对肺部健康很有好处 。
3.吃糖醋萝卜可以起到止咳消痰 ， 降低血脂、软化血管的效果 ， 也是帮助稳定血压的好选择 。
4.糖醋萝卜中含有丰富的维生素C ， 其中还有微量元素锌的存在 ， 可以帮助我们增强机体免疫功能 ， 还可以起到提高抗病能力的效果 。
5.糖醋萝卜是可以有效促进脂肪类物质更好的进行新陈代谢作用 ， 可避免脂肪在皮下堆积的情况产生 。
萝卜什么样的才好1、在挑选萝卜时应挑选个体大小均匀 ， 无病变 ， 无损伤的鲜萝卜 。
2、萝卜皮细嫩光滑 ， 用手指背弹碰其腰部 ， 声音沉重、结实者不糠心 ， 如声音混浊则多为糠心萝卜 。
3、选择有分量的萝卜 ， 这样的萝卜内部不是空的 ， 否则容易买到空心萝卜 。
4、选择根须直的萝卜 ， 这样的萝卜比较新鲜 。
糖醋萝卜什么人不能吃肠胃不好人群 胃溃疡或者是胃酸过多的人群不适合吃糖醋萝卜 ， 这是酸性的 ， 吃了之后会大大的腐蚀胃粘膜 ， 从而加重胃溃疡的问题 ， 其中丰富的有机酸容易导致消化器官中分泌出大量的消化液 ， 从而增加胃酸的量 ， 不利于肠胃健康 。
骨折人群 糖醋是软化我们骨骼以及钙元素的 ， 会破坏掉钙元素在我们人体中动态的平衡 ， 还会大大的加重骨质疏松 ， 所以说骨折之后不适合吃糖醋萝卜 。
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