文章插图
1、原料：面粉250g、酵母1小勺、盐3/4小勺、水140g-145g、植物油1大勺、芝麻若干 。
【山东吊饼怎么做? 山东吊饼的做法和配方】2、放入酵母和面 ， 将面团多揉一会 ， 确保面的劲道 ， 放置在温暖处使面团发酵 。
3、发酵好的面团擀成长方形 ， 将面片折叠几次 ， 折叠后再擀长 ， 其目的是为了起酥层 ， 最终擀成圆形 。
4、在面饼上撒上一层油酥 ， 然后折叠再擀成圆形 。
5、在做好的面饼四周用刀按一个方向划几刀 ， 一是为了美观 ， 二是方便面饼熟透 ， 然后在面饼上撒一层芝麻 。
6、在面饼底部轻撒一些水就可以上锅了 ， 将做好的面饼贴在锅上面 。
7、加热锅 ， 等待面饼表面金黄即可出锅 ， 一个香喷喷的吊饼就做好了 。
推荐阅读
- 土豆咸饭怎么做 土豆咸饭的做法
- 鱼面汤的做法和配方 鱼面汤怎么做
- 香菇粥怎么做好吃窍门 香菇粥怎么做
- 榛蘑酱怎么做 干榛蘑可以炸肉酱吗
- 孕妇吃金针菇怎么做 适合孕妇吃金针菇的做法
- 羊肚菇怎么做 羊肚菇怎么做好吃又简单
- 怎样做肉花卷简单窍门 肉卷怎么做花卷
- 菊花甘草茶怎么做 菊花甘草茶怎么泡
- 鸡尾虾仁怎么炒好吃视频 鸡尾虾仁怎么炒好吃
- 泉州咸饭的做法和配方 泉州咸饭怎么做