文章插图
1、【食材】：萝卜 ， 鸡蛋 ， 白糖 ， 鸡精 ， 食盐 ， 胡椒粉 ， 面粉 ， 油 ， 大葱等 。
2、首先把萝卜清洗干净 ， 去掉头和尾 ， 然后再去皮 ， 再把萝卜擦成细丝 ， 再把萝卜丝里面的水分挤干净 。
3、把挤干的萝卜丝放到案板上 ， 再来剁碎 ， 全部剁好之后放入大盆中 ， 备用 。再切点葱花 ， 切好之后放入大盆中 ， 在打入2个鸡蛋 ， 白糖 ， 鸡精 ， 食盐 ， 胡椒粉 ， 用筷子搅拌均匀 。
4、搅拌好之后再加入干面粉 ， 用筷子搅拌均匀之后再加入一点食油 ， 再次搅拌均匀 。
5、锅中加入油 ， 把油烧至5成热时 ， 关火 ， 左手虎口处挤出丸子 ， 然后用勺子挑一下 ， 下入锅中 ， 就这样依次下入锅中 ， 全部下好之后再开火 。下的时候尽量分开来放 ， 这样丸子不容易粘连在一起 ， 锅内的丸子定型之后用勺子推动一下 ， 让丸子受热均匀 ， 把丸子炸至微微发黄就可以了 ， 用漏勺捞出来控油备用 。
【萝卜丸子怎样做好吃炖汤 萝卜丸子怎样做好吃】6、再把锅内的油温烧至7成热时 ， 倒入炸好的丸子复炸一遍 ， 复炸20秒就可以了 ， 再用漏勺捞出来控油 ， 出锅装入盘中 。
推荐阅读
- 红豆花卷的三种最漂亮做法 红豆卷馒头怎样做好吃
- 猪心怎样做好吃又营养 猪心怎样做好吃
- 辣白菜怎样做好吃还方便好做 辣白菜怎样做好吃
- 鳗鱼怎样做好吃 鳗鱼怎样做好吃又简单
- 莴笋叶怎么做法 莴笋叶怎样做好吃
- 茭白怎么做好吃和什么搭配最好 茭白怎样做好吃
- 大骨头怎样做好吃视频 大骨头怎样做好吃
- 海蜇怎样做好吃简单 海蜇怎样做好吃
- 辣椒酱怎样做好吃又香 辣椒酱怎样做好吃
- 粉条菜怎样做好吃视频 粉条菜怎样做好吃