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1、能吃 。冬枣变红是因为在存放过程中出现了成熟的现象 , 无毒无害 , 可以放心食用 。一般北方往南方运输的冬枣都是略微发绿的 , 在运输的过程当中才慢慢变红 。
【冬枣全红了可以吃吗 冬枣变红了可以吃吗】2、冬枣亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、庙上冬枣、沾化冬枣 。是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种 。冬枣属于鼠李科 , 枣属 。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种 。分布于山西、河北、山东等地 。冬枣一般在阳历10月-11月份自然成熟 , 因北方天气入寒较早 , 因此得名冬枣 。冬枣的最大特点是维生素C含量极高 , 每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克 。
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