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从古代开始 ， 就有这样的说法 ， “萝卜上市 ， 郎中下市” 。可见白萝卜从古到今都被人们推崇是一种具有保健功效的食品 。白萝卜能提高人体免疫力、抗癌 ， 还能提供给人体所必须的维生素 。那么白萝卜怎样吃效果更好呢？白萝卜的功效白萝卜：降三高
1、预防感冒【白萝卜和香菇的养生功效 白萝卜和香菇一起要怎么吃】 白萝卜含有大量的有机硫磺化合物 ， 这种化合物有强大的杀菌力 ， 对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效的 。
2、降血压 白萝卜可以扩张血管、降低血压 ， 提高身体好胆固醇的含量 。
3、降血脂 白萝卜膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高 。白萝卜可软化血管、降低血脂 。
4、降低血糖 白萝卜能降低血糖 ， 有助于降低糖尿病病人的风险 ， 还能降低胆固醇 。
香菇的功效香菇：提高免疫力、抗癌
1、降脂降压 香菇具有降血脂 ， 降血压的功效 ， 香菇中含有的香菇素能够溶解胆固醇 ， 起到降血脂的作用 ， 而香菇中酪氨酸、氧化酶 ， 嘌呤以及一些核酸物质可以起到降压的作用 ， 也可以预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病 。
2、延缓衰老 香菇中的水提取物对体内过氧化氢有清除作用 ， 也能清除体内的自由基 ， 常食用香菇 ， 能起到延缓衰老的功效 。
3、提高免疫力 香菇中的多糖可促进T淋巴细胞的产生 ， 提高其活性 ， 加强机体免疫力；还有治疗慢性肝炎的功效 。香菇也是补充维生素D的食物 ， 长食用它 ， 可以促进钙的吸收 ， 预防佝偻病的发生 。
4、预防皮肤炎症 香菇中有丰富的维生素B群 ， 维生素B1,B2等B族元素对于改善溢脂性皮炎等有很大的帮助 ， 食用香菇对于预防皮肤炎症和粘膜有一定的功效 。
5、营养价值 每一百克香菇中含水分92.7g ， 蛋白质2.7g ， 脂肪0.7g ， 膳食纤维2.1g ， 碳水化合物2g等 ， 除此之外 ， 香菇中还含有丰富的微量元素、维生素D、维生素E及多种氨基酸 ， 成年人每天吃25g鲜香菇就能满足一天的维生素需求 ， 而每天100到200g干香菇就能保持营 养均衡 。公众号脉脉养生 最新最专业的养生知识 ， 因此 ， 在西方国家 ， 香菇又有“植物肉”的称号 。
白萝卜和香菇一起炖 ， 可以降三高、预防感冒等作用 。
包萝卜+香菇的养生食谱材料：白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许 。
做法：
1、把干香菇 ， 先把它泡发 ， 前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净 。
2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用 ， 块儿可大可小 。
3、把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆 ， 也可以用普通的煮锅 。（注意：泡香菇的水不要丢弃 ， 它含有很多营养物质 ， 也有香菇的香气 。）
4、添加适量盐 ， 不宜过多；再加少许白糖 ， 白糖用来提鲜提味儿 ， 不宜过多 ， 以不会吃出甜味为宜 。
5、最后加入一汤匙红烧酱油 。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替 。
6、拌匀后 ， 把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可 。
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