第三样：鸭肉像赣北地区 ， 有“起伏一只 ， 二伏一只鸭”的说法 ， 到了中伏人们会买鸭肉来吃 ， 每次这个时候 ， 鸭肉都供不应求 ， 人们买回家 ， 或炖或煮 ， 吃起来味道鲜美 ， 肉质还特别的紧实 ， 总是能让人食欲大增 。
推荐食谱：【红泡椒烧鸭胸】
材料：鸭胸肉2块、红泡椒2个、植物油、花椒、姜片、蒜苗、盐、酱油、鸡精
1、把新鲜的鸭胸肉用流水冲洗干净 ， 接着把它切成丁 ， 切好之后 ， 放入到一个碗中 。
2、锅中放入植物油 ， 烧热之后 ， 放入姜片还有花椒 ， 接着开始爆香 ， 然后倒入鸭胸肉翻炒 。
3、放入盐加入酱油 ， 大火继续翻炒 ， 接着放入切成段的蒜苗 ， 然后放入鸡精进行提鲜 。
4、把它炒至入味 ， 这样一道美味的红泡椒烧鸭胸肉就做好了 ， 非常的下饭 ， 还特别滋补 。
【食刻说】
中伏天气异常的炎热 ， 我们最主要的就是控制好我们的饮食 ， 不要去吃太过于寒凉的食物 ， 像西瓜糖分是非常高的 ， 而绿豆寒性比较大 ， 也不太好消化 ， 反而是一些助长阳气的食物 ， 可以帮助我们提高自身的抵抗力 ， 让人更加的舒坦 。
推荐阅读
- 美食教程|河南“特有”的面条，距今已有2000多年历史，号称是快餐界的鼻祖
- 美食教程|我，去儿子家养老，连着喝十天羊肉汤之后，我受不了了
- 美食教程|明日进中伏，老人说：4样不上桌，福气不进门，是指啥？传统别丢
- 美食教程|年轻人创业失败重灾区：咖啡店、奶茶店、猫咖、网红餐厅、花店
- 美食教程|三伏天，猪肉羊肉靠边站，这肉使劲吃，7元一斤，营养好吃又解馋
- 美食教程|苏州女孩暑假去常熟姑姑家，吃过饭就吵着要回家，网友：换我也走！
- 美食教程|头伏吃饺子，韭菜芹菜靠边站！试试这3种馅，鲜香美味，营养解馋
- |食堂饭盒里竟有这东西？学校说是美食，你信吗？
- 美食教程|“夏补钾，体不乏”，入伏多吃5种“高钾菜”，消暑解乏，精神好
- 美食文化|为什么河南烩面走不出河南？不是因为贵，4个原因让人挺无奈