3、糖尿病人慎吃 蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓 。
4、肾脏或胆囊疾病慎吃 蓝莓中含有草酸盐 , 结石病人不宜吃 , 肾脏或胆囊疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状 。
5、不能与乳制品一起吃 蓝莓中的一些成分,会导致蛋白质的凝固,因此,不能与牛奶等乳制品一起吃 。
6、避免与高钙食物一起吃 蓝莓可的草酸盐,会影响人体对钙的吸收,因此,如果想强化钙质,避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃,间隔时间不能少于3小时 。
吃蓝莓的好处有哪些1.保护眼睛、增强视力 蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成 , 可预防重度近视及视网膜剥离 , 并可增进视力 。同时更有加速视紫质朴再生的能力 , 而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西 。
2.增强免疫 蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力 。蓝莓浆果也是一种高纤维食品 , 可以作为日常饮食中纤维的良好来源 。蓝莓含有相当多的钾 , 钾能帮助维持体内的液体平衡 , 正常的血压及心脏功能 , 而热量却只有80个卡洛里 。蓝莓在抵抗自由基 , 特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系 。
3.增强记忆 蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂 , 能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等 , 科学的饮食需要花青素 , 这有助于延缓衰老 , 如果选择花青素 , 蓝莓是重蓝莓是重要的选择 。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用 。
4.减缓衰老 天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂 。在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中 , 蓝莓抗氧化能力最强 。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力 。
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