芦笋能和南瓜一起吃吗芦笋和南瓜一起吃的好处 _知识经验

文章插图
芦笋和南瓜都是我们日常生活中，十分常见的食物，通常用作为蔬菜食用，但是不知道芦笋能和南瓜一起吃吗？芦笋能和南瓜一起吃吗能吃。
芦笋性平，微寒，富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C以及钙、磷、铁、硒微量元素；南瓜性温，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C及钙、磷、氨基酸等营养成分，两者营养成分不相冲突，可以同食。

文章插图
芦笋和南瓜一起吃的好处润肠通便芦笋和南瓜中含有一定量的膳食纤维，能促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，在一定程度上还能改善便秘。
降低血压芦笋和南瓜中的钾元素含量丰富，这种元素可以帮助钠离子的排出，进而有降低血压的作用。
防癌抗癌南瓜中含有大量胡萝卜素，可以预防多种癌症，并能适当降低吸烟者的肺癌发病率，而且芦笋中硒元素含量丰富，具有一定的防癌作用。
促进生长发育南瓜和芦笋中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，也是人体生长发育的重要物质。

文章插图
芦笋南瓜的推荐做法食材：芦笋250克、南瓜150克、姜片15克、食盐2小匙、
水淀粉少许、适量香油、植物油。
做法：
1、芦笋去根，削去老皮，用清水洗净，斜刀切成小1段，放入沸水锅内，加上少许精盐和植物油焯烫一下，捞出芦笋段，沥净水分。
2、南瓜洗净，去掉外皮和瓜瓤，切成宽条，放入沸水锅内焯煮一下，捞出过凉，沥水。
3、净锅置火上，加入植物油烧至六成热，先加入姜片炒香出味，再放入南瓜条、芦笋段炒匀。
4、加入精盐、味精调好口味，用水淀粉勾芡，淋上香油翻炒均匀，出锅装盘即成。

文章插图
吃芦笋的注意事项1、痛风、尿酸代谢异常的人不宜食用芦笋。芦笋所含的嘌呤会加重病情，引起身体的不适。
2、脾胃虚寒者不宜食用芦笋。芦笋微寒，对于寒性体质的人来说，食用芦笋会加重脾胃虚寒的症状，对身体造成不好的影响。
3、过敏者不宜食用。过敏者食用芦笋容易出现皮肤瘙痒、长红疹、腹泻等过敏反应，不利于身体健康。
4、芦笋的嫩尖营养最为丰富，因此应尽量食用，但如果介意吃了芦笋尖尿液有异味的话，那么吃芦笋的其他部位较好。
5、芦笋应趁新鲜食用。新鲜芦笋贮存的时间很短，因此买回之后，应在1星期内食用完。
6、芦笋不宜与羊肉、羊肝等食物同食。芦笋与羊肉食用易出现腹痛感，与羊肝同食，易降低营养价值。

文章插图
吃南瓜的注意事项1、患有脚气、湿热气滞者忌吃。脾胃湿热、胸腔胀闷、胃热、热淋、黄痘者忌食，患有毒疮、黄疽者不宜多食。
2、南瓜忌与羊肉同食。连续吃南瓜2 个月以上，可出现皮肤黄染，停吃两三个月后逐渐消退，此为胡萝卜素由汗泄所致。
3、南瓜不宜与羊肉、红枣等温性食物一起吃，这些食物都是温性食物，容易出现身体上火。
4、南瓜不宜与红薯、土豆等淀粉含量丰富的食物一起食用，这些食物一起食用容易出现腹胀、腹痛等身体不适的现象。