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文章插图
1、可以做豆腐蒸蛋 。
【鸡蛋豆腐清淡怎么做才好吃 鸡蛋豆腐清淡怎么做才好吃视频】2、主料:鸡蛋(150克)、豆腐(200克) 。辅料:火腿(50克) 。调料:葱汁(5克)、姜汁(5克)、盐(4克)、味精(1克)、香油(2克) 。
3、将豆腐洗净后压成泥蓉 , 放入碗中 , 磕入鸡蛋搅散 , 再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀;
4、火腿剁成碎末 , 撒在豆腐鸡蛋液上;
5、将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中 , 用中火蒸10分钟取出 , 淋入香油即可 。

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