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步骤1
准备食材：豆腐300g、香菜25g、葱段50g、姜1小块、盐1勺、味精1匙、胡椒粉1匙、酱油适量、色拉油适量 。
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步骤2
小葱切段 。
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【油淋豆腐怎么做 油淋豆腐的做法】步骤3
香菜切段 ， 装盘备用 。
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步骤4
豆腐洗净切厚片 ， 然后切成小块 。
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步骤5
将豆腐汆烫 ， 然后捞出滤干水分 。
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步骤6
将豆腐摆入盘中 ， 加盐、味精、胡椒粉、酱油、撒姜丝、香菜段 。
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步骤7
锅中倒色拉油 ， 油温烧至4成热 ， 放入葱段 ， 炸至变黄后捞出 。
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步骤8
最后将油烧热 ， 淋在豆腐上 ， 拌匀 ， 再倒上酱油即可 。
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