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1、主料：猪肉500g，酸菜800g，冻豆腐500g，配料：盐适量，味精适量，葱适量，八角适量，姜适量 。
【酸菜冻豆腐汤的做法 酸菜冻豆腐素汤怎么做好吃】2、酸菜切丝，冻豆腐用凉水化透 。猪肉准备好 。
3、起锅放水，同时加入葱段，八角，猪肉开始大火煮，煮开后转中小火煮 。
4、肉汤煮二十分钟左右后，加入切好的酸菜丝煮开 。煮十分钟左右 。
5、将锅中的猪肉捞出，切成薄片，再放入酸菜汤中煮，同时加入冻豆腐煮开，煮十分钟，加盐，味精，出锅开吃 。
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