文章插图
1、食材：田螺500克、胡椒粉、酒、豆瓣酱、豆豉、姜片、蒜片、藿香叶、青红辣椒粒 。
2、田螺清洗干净 ， 将田螺肉弄出来 ， 然后放入酒 ， 胡椒粉码味备用 。
【川菜田螺肉怎么做 川味田螺肉的做法大全】3、将码好味的田螺肉焯水 ， 准备好其他材料 。
4、锅中放油 ， 油热后放入豆瓣酱 ， 接着放入豆豉 ， 放入姜片翻炒均匀 。
5、放入青红辣椒粒 。
6、接着放入焯水后得田螺肉 。
7、翻炒均匀后 ， 放入切碎的藿香叶和红辣椒 。
8、放入蒜片 ， 最后调味即可出锅 。
推荐阅读
- 肉串在家怎么做才好吃 肉串在家怎么做
- 辣鸡肉怎么做好吃 家常辣炒鸡肉的做法
- 红薯粉炸肉怎么做好吃 四川红薯粉炸酥肉的做法
- 干黄花菜烧鸭肉 黄花菜干焖鸭怎么做
- 葱花肉怎么做才好吃 葱花肉怎么做好吃又简单
- 四川腊肉炖鸡怎么做 四川腊鸡肉怎么做好吃
- 羊肉和苋菜能一起吃吗 羊肉和苋菜一起吃有什么作用
- 酸甜肉盖饭怎么做好吃 酸甜肉盖饭怎么做
- 酱尖椒酿肉如何做 酱尖椒酿肉怎么做
- 肥牛指的是什么肉 肥牛是牛肉吗