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1、红菜头一般贮藏期可达200天左右 ， 在这个时期内 ， 要做好适宜的环境条件 ， 保证不冻不热 ， 处于良好才能更好的储存 。一般窖藏期间的适宜温度是0℃～2℃ ， 适宜的湿度为85%～95% ， 如果窖温度过高 ， 会让种根发芽过长 ， 严重会腐烂变质等；如果窖温度过低 ， 种根就会容易受冻 ， 腐烂变质 ， 所以环境条件很重要 。
【红菜头保存方法 红菜头能保存多长时间】2、虽然红菜头有很多功效 ， 但是在食用的时候也要注意 ， 患有糖尿病的人以及腹泻者不适宜吃 ， 因为红菜头中其中含糖分高 ， 糖尿病患者如果糖分摄入过多 ， 糖尿病胰岛素不足无法将血糖调制正常状态 ， 容易旧病复发 。另外红菜头可以促进胃消化 ， 如果经常腹泻的人吃 ， 会加重腹泻 ， 增加肠道负担 ， 所以这些人群不适合吃 。
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