野味|村里老人说,六七十年代粗茶淡饭不缺,想吃肉也不难,这话你信吗

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野味|村里老人说,六七十年代粗茶淡饭不缺,想吃肉也不难,这话你信吗

在那个悠远的年代 , 我们回望过去 , 仿佛回到了上世纪六七十年代的中国 , 那是一个充满艰辛与困苦的时期 。 人们的日常生活充满了挑战和不易 , 吃不饱、穿不暖成为了我们每个人共同的记忆 。

冬天的严寒也是让人难以忘怀的 。 厚厚的棉衣伴随着寒风呼啸而来 , 冻得直打颤 。 没有暖气的日子里 , 我们围在炕上取暖 , 看着火炉里的火苗跳跃 , 温暖的光芒照亮了我们的脸庞 。 夜晚 , 我们躺在炕上 , 裹着厚厚的被子 , 希望能感受到一丝温暖 。 寒冷让我们更加珍惜那一缕温暖 , 更加懂得互相关爱 。

衣物也是我们的奢侈品 。 那时候 , 没有好看不好看一说 , 那些不起眼的棉袄、棉裤 , 经过岁月的洗礼 , 早已不再柔软 。 每一个补丁都代表着过去的困苦和朴素 , 它们陪伴着我们度过了一个又一个寒冷的冬天 。 每当我们抚摸那些衣物上的痕迹 , 回忆就像浪潮一样涌上心头 。
再聊聊吃 。 在那个时代 , 食物的供应总是紧张的 。 上世纪六七十年代的中国农村 , 吃饱成为了人们日常生活的一种奢望 。 生活的艰辛使得食物稀缺 , 而我们每一顿饭都是来之不易 , 无论是大米饭、番薯饭还是各种杂粮 , 都让我们感到满足 。

那时的农村 , 食物供应的紧张局面常常令人担忧 。 排队等候成了常态 , 每个人都带着期待的眼神等待着食物的分发 , 希望能够换到一些稻谷、糯米或者番薯 。 每一口饭都显得格外珍贵 , 每一粒米都值得细细品味 。
尽管吃饭时的选择有限 , 我们学会了在不足中寻找满足 。 番薯成为了我们常见的主食之一 , 用它煮成的饭、粥和其他各种美食填满了我们的餐桌 。 蔬菜和野菜成为了我们的珍贵补充 , 我们珍惜每一片青菜 , 每一根马齿苋 , 它们让我们感受到生活的希望和自给自足的能力 。

村里老人说 , 六七十年代粗茶淡饭不缺 , 想吃肉也不难 , 这话你信吗?其实 , 虽然生活艰难 , 但吃肉的机会还是有的 。 那时候 , 猪肉真是便宜 , 只要七毛多斤!不过 , 钱也不容易赚 , 所以能吃到猪肉的机会并不多 , 只有条件好一点的家庭偶尔才能吃上一两次 。

在那个年代 , 野鸡在农村几乎无处不在 , 比家养鸡还要多 , 所以吃野鸡肉的机会比吃家养鸡肉还多 。 那个年代吃肉并不稀罕 , 还有各种野味可以品尝 。
比如说 , 人们常常打猎 , 捕捉野鸡、野兔 , 甚至是麻雀 。 打猎不是为了挣钱 , 而是为了改善伙食 。 还有一种叫獾子的野生动物 , 它们长得像狗或者猪 , 肥胖多肉 。 一只大獾子有二三十斤重 , 可以供一家人吃上几顿 。 它们的肉肥美鲜嫩 , 真是一道美味的野味 。

另外 , 还会捉田鸡 。 田鸡会在晚上出来觅食 , 只需要一把电筒 , 就能轻松捕捉到它们 。 田鸡的肉鲜美 , 就是现在说的“蒜瓣肉” , 那个味道绝对是一绝 。
回想起那个时代 , 虽然我们的生活很艰难 , 但我们并不缺少肉食的机会 。 无论是吃猪肉还是野味 , 都给我们带来了美味和满足的感觉 。

【野味|村里老人说,六七十年代粗茶淡饭不缺,想吃肉也不难,这话你信吗】

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