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一年中最热的时节 ， 三伏天即将来到 ， 每年入伏的时间在小暑和大暑之间 ， 在7月11日 ， 今年的三伏天长达40天 。 伏天开始后 ， 高温高湿的天气即将开启 。 大家一定要做好防暑降温的工作 ， 健康的度过这酷夏 。
明日入伏 ， 是头伏 ， “冬补三九 ， 夏养三伏” 。 在三伏天把身体调养好 ， 在生活起居和日常饮食上都要多注意 ， 特别是中老年人群更要注意身体的爱护 。
老话说的好 ， “入伏吃伏4宝 ， 身体健康跑不了” 。 吃些合适的食物 ， 既能解馋又能让我们的身体增加营养 ， 还可以调养身体 。 今天给大家介绍一下 ， “入伏4宝” ， 简单易做鲜美好吃 ， 老传统别忘记了
第一宝：饺子
老话说的好 ， “头伏饺子二伏面” 。 入伏后 ， 要吃饺子 ， 寓意着平安顺遂 ， 圆满安康 。 再则饺子是面食 ， 好消化 ， 饺子中的馅料丰富 ， 荤素搭配 ， 给人体补充丰富的营养 。 生活中适当吃些饺子 ， 对于健康的一种期盼和愿望 ， 寓意都是美好的 。
推荐饺子吃法 ， 三鲜水饺 。 夏天天气热 ， 吃些素水饺 ， 不油腻 。 三鲜水饺里面没有大荤食材 ， 味道鲜美 ， 馅料鲜美 ， 咬一口出汁 ， 想想都是要流口水的 。
食材：鸡蛋 ， 韭菜 ， 虾仁 ， 盐 ，味极鲜 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 蚝油 ， 葱姜 ， 鸡精
做法；1把韭菜清洗 ，择干净 ， 然后沥干水分
2新鲜虾仁冲洗一下 ， 切碎 ， 腌制一下 ， 加入料酒 ， 盐 ， 淀粉
3鸡蛋打好 ， 加入一点盐 ，放进锅里用油爆香 ， 炒成鸡蛋碎 ， 备用 。
4韭菜里面的水分晾干后 ， 切碎 ， 放进大碗里 ， 加入鸡蛋碎 ， 虾仁碎
5加入一点盐 ，味极鲜 ， 蚝油 ， 切碎的葱姜末 ， 生抽 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 拌均匀即可
6买好的饺子皮 ， 包饺子即可 。
7锅里烧水 ， 水沸后 ， 依次放进饺子 ， 沿着锅的边缘顺一个方向轻轻用勺子推动饺子 ， 可防止饺子坐锅底 ， 然后大火来煮
8煮沸后 ， 放一点凉水 ， 继续来煮饺子 ， 使饺子馅充分的熟透 。
9让饺子煮沸 ， 飘起来即可关火 ， 说明饺子从里至外已经熟透了 。
第二宝：鸡肉
入伏吃鸡肉 ， 寓意大吉大利 ， 身体健康 。 鸡肉最好吃小公鸡 ， 还有入伏补阳的说法 。
鸡肉营养高 ， 肉质细嫩 ， 特别适合伏天滋补身体来吃 。 鸡肉的吃法也多样 ， 可以炖 ， 可以煮 ， 可以炒 ， 可以蒸 ， 不管是哪一种吃法 ， 味道都好吃 ， 入伏吃伏鸡的习俗别忘记！
推荐吃法 ， 小公鸡炖香菇 。 这种吃法 ， 非常好吃滴 ， 非常下饭 ， 香喷喷啊 。
食材：小公鸡1只 ， 香菇一些 ， 红椒1个 ，葱姜蒜 ， 盐 ， 老抽 ， 鸡精
做法：1香菇清洗 ，放盐水里泡一会 ， 除去上面的杂质或者灰尘 ， 然后清洗干净 ， 去掉伞把 ， 只要肉 。
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